Les propriétaires sont animés par l’amour du travail bien fait pour produire un vin délicat et savoureux à un prix équilibré. Ils sont ravis d’entendre leurs clients dirent que leur vin est toujours associé à de bons repas et qu’ils attendent avec impatience le prochain millésime. Ils perçoivent à travers ces témoignages la plus belle reconnaissance de leur travail. Pour eux, le plaisir et la convivialité sont deux mots qui font parti intégrante du patrimoine du château.

La vinification se fait traditionnellement dans des cuves en inox dont la température est parfaitement maitrisée grâce à la thermorégulation. Ce procédé permet de façonner des vins ronds et charnus à chaque millésime tout en affirmant leur typicité.

La cuvaison est volontairement longue pour permettre l’extraction des tanins. La récolte est ensuite élevée en barrique de chêne merrain Français pendant 12 à 15 mois. Pour garantir l’intensité du vin, les barriques sont renouvelées par tiers chaque année. La mise en bouteille à lieu au château entre 18 et 20 mois après la récolte et donne lieu chaque année à une production de 110 000 bouteilles.

Au château Juguet tout est mis en oeuvre pour proposer des vins simples, agréables avec un excellent rapport qualité prix. L’origine du succès des vins signés château Juguet.